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ChefsForChildren: comer sano es divertido

Y en esta nueva edición, celebrada hoy miércoles en el Hotel Anantara Villa Padierna de Benahavís, bajo el lema Comer sano es divertido, un total de 40 chefs estrella Michelin y 150 niños y niñas de la Fundación Pequeño Deseo y de los colegios Daidín y Atalaya de la...

El secreto para el bizcocho de convento esponjoso y fácil

Marina Corma ¿Conoces el bizcocho de convento? Gracias a las monjas podemos disfrutar de muchos postres tradicionales, así que algo saben las hermanas de pecar con el dulce. En esta ocasión te traemos una receta de bizcocho, uno de esos postres sencillos y fáciles que...

Los mejores restaurantes de Holanda en 2023

Tierra de quesos, mariscos y tulipanes, Holanda se presentan como un vanguardista oasis donde no falta una refinada alta cocina minimalista que es sinónimo del carácter regio de los neerlandeses. Productos del campo, de la huerta, cortes de carne seleccionados y una...

It’s the end of the world as we know it

Las voces catastrofistas no han dejado nunca de sonar. Ya no se come como antes, dicen. Perdemos recetas cada día que pasa, dicen. Esto se acaba, aseguran. Y es cierto, perdemos recetas, perdemos técnicas, perdemos elaboraciones y perdemos conocimientos. Cada día. En...

Croquetas congeladas en freidora de aire

@Latoneira Estamos todos de acuerdo que las croquetas son un bocado irresistible y que, de todas sus opciones de cocción, resulta difícil de superar la obtenida con la fritura tradicional. Con la llegada de las freidoras de aire a nuestras cocinas, nos surgen muchas...