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Recorriendo el Grand Tour de Cataluña muy cerca del cielo

Es el Grand Tour de Cataluña, un itinerario circular para descubrir toda la esencia y el sabor de un territorio muy rico y variado en ingredientes y productos locales que dan lugar a una cocina única. Una forma de viajar conectando iconos culturales, parajes naturales...

Chuleta de ternera a la milanesa con menestra de verduras

La carne amparada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega presenta unas características sensoriales específicas y excepcionales, como consecuencia de su procedencia de animales muy jóvenes —menos de diez meses de vida—, principalmente de la raza...

El proyecto Cañitas Maite llega en verano a La Santa Market

Los amantes de la gastronomía creativa de vanguardia, que a su vez hacen una clara apuesta por el territorio, están de suerte. Cañitas Maite, el restaurante ubicado en Casas-Ibçañez (Albacete), que últimamente está en boca de todos, llega este verano a La Santa...