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La tarta de chocolate y crema sin horno más fácil del mundo

La tarta Éclair es una tarta de esas que sorprenden y son muy fáciles hacer. Se elabora a partir de una crema diplomática (una mezcla de crema pastelera con nata) y en la receta que te ofrecemos a continuación lleva también capas de galleta y una deliciosa ganache de...

Pastel con restos de salmón fresco (receta sin desperdicio)

En el resto del mundo, según la FAO, un tercio de los alimentos producidos para consumo humano acaban convirtiéndose en desperdicio alimentario. En lactual desperdicio alimentario, y sobre el que línea con la Agenda 2030 de las Naciones Unidas para el Desarrollo...

Nueva convocatoria del concurso de relato corto Pueblos y Sabores

El concurso, cuyo plazo de presentación está abierto desde hoy lunes, 2 de mayo y hasta el próximo 30 de junio, tiene el objetivo de dar visibilidad al entorno rural en todas sus facetas, desde la importancia de la gastronomía y los sabores que han influido en la...