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Tipos de suelos para el cultivo de vino en España

El cultivo de vino en España es una de las principales actividades agrícolas del país, y se extiende a lo largo de toda la península ibérica. España es uno de los mayores productores de vino del mundo, y cuenta con una gran diversidad de suelos que influyen en las...

Ensalada de salmón en conserva con espárragos y maíz

De hecho, una de las principales conclusiones de este estudio, realizado por Jealsa Rianxeira, es que tan solo una de cada tres personas hacen algún uso del aceite de las conservas, y hasta el 62 % de los encuestados valora positivamente que se reduzca la cantidad de...

El secreto para hacer el bizcocho que tiembla perfecto

Hoy te traemos una versión de bizcocho muy particular, y es que este bizcocho tiembla como si fuera un flan. Te presentamos el bizcocho japonés, una versión del popular bizcocho que resulta muy especial por su esponjosidad y ligereza, algo que se consigue con algo de...

Bayas de Goji: qué son, propiedades y cómo tomarlas

Las bayas de Goji son un alimento milenario lleno de beneficios para la salud humana. Se le han dedicado poemas desde hace milenios y la ciencia ha demostrado que estas frutillas cuentan con toda una serie de virtudes que ya eran conocidas por la escuela de medicina...

Langosta Thermidor

@tia_alia La langosta Thermidor es una de esas recetas clásicas de la cocina francesa que nunca pasa de moda y con la que siempre se acierta cuando se busca un plato para una celebración o un momento especial. Contrario a lo que pueda parecer, se trata de una receta...

Sardinas fritas

Sofía de la Torre Lo más importante para hacer pescado frito es seleccionar un pescado muy fresco. Para saber si las sardinas son frescas, debemos fijarnos en que estas tengan los ojos brillantes y sin manchas de sangre, las agallas rojizas y la piel brillante y...