Seleccionar página

Fricandó de ternera

@elcocinerocasero El fricandó de ternera es una receta tradicional catalana que consiste en un guiso de filetes de ternera con setas. En Cataluña, el corte de ternera que se usa para preparar el fricandó es la llata, que es lo que viene siendo el cañón de la...

Gazpacho de fresas

Sofía de la Torre Los gazpachos de frutas son, sin lugar a dudas, una gran idea. A la base de la sopa fría con tomate, ajo, pimiento y pepino todo ello emulsionado con sal, aceite y vinagre se le añade la fruta de temporada que queramos para añadirle un plus de sabor...

Chefs for Children, reúne en Marbella a 40 chefs solidarios…

El exclusivo hotel Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort ha sido este año la sede de una nueva edición del evento solidario Chefs for Children, en el que se han reunido a los mejores cocineros de nuestro país, periodistas especializados y...