Seleccionar página

Visita a la bodega Vega Real del grupo Barbadillo

Hemos tenido la oportunidad de visitar la Bodega Vega Real, perteneciente a Bodegas Barbadillo, que han presentado su nueva gama de vinos junto al reconocido presentador, reportero y periodista de TV, Roberto Leal, que ha firmado una barrica, con un fin solidario,...

Javier Llavona, Asturias a bocados

Lo de Javier Llavona (Gijón, 1993) quizá no apuntaba inicialmente al mundo de la gastronomía, más centrado en su perfil de químico y coqueteando con el mundo de la enseñanza, pero las cosas del viajar y del comer terminaron por imponerse. Llavona es hoy el CEO de su...

La pertinaz sequía

La pertinaz sequía era el sonsonete con el que el gobierno —que siempre era el mismo— se limpiaba las manos ante los estragos que la inmisericorde climatología provocaba en la naturaleza, olvidando que lo uno y lo otro forman parte de lo mismo. El peor y más grave de...

Tarta Karpatka

Damián Serrano La karpatka es un pastel típico de Polonia compuesto por dos capas de masa choux que envuelven un generoso relleno de crema. Su apariencia rugosa y el hecho de que se presenta espolvoreado con azúcar glas, hace que nos recuerde a los Cárpatos nevados,...