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Los mejores aceites de oliva virgen extra de la campaña 2022-2023

Y en esta edición, correspondiente a los aceites de oliva virgen extra de la campaña 2022-2032, el que ha recibido la mayor puntuación organoléptica en la cata ciega, y que por tanto ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España, ha sido el aceite presentado...

Crema fría de calabacín con foie gras

Sin duda uno de los productos más selectos y apreciados por chefs y gourmets de todo el mundo, un ingrediente de gran calidad presente en un gran número de recetas, desde la más remota antigüedad, por su gran versatilidad. De hecho, el foie gras incluso tiene la...