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Aprobada una guía contra el fraude en aceite y orujo de oliva

La Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria ha aprobado hoy martes una guía, coordinada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, para la campaña especial de lucha contra el fraude del aceite de oliva y de orujo de oliva que se llevará a cabo...

Platos vegetarianos japoneses para preparar en casa

Y en este libro, Japón Gastronomía Vegetariana (Phaidon 2023), Nancy Singleton Hachisu, experta en cocina casera japonesa actual, presenta doscientas auténticos platos vegetarianos japoneses para hacer en casa, unas recetas que la autora divide por estilo de cocina:...