La Almazara Municipal que celebra su 18º aniversario, fue creada en 2005 por el Ayuntamiento de Agüimes para impulsar este cultivo tradicional, potenciar el sector primario y fomentar el valor de la producción local. El Ayuntamiento de Agüimes fue la primera institución canaria que adquirió una máquina de elaboración de aceite de oliva para ofrecer el servicio a los agricultores y las agricultoras del municipio.
